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集結烘焙領域中之各種專業人才企圖為烘焙業提供嶄新之服務 • 專業烘焙生產輔導。 • 烘焙物料之改善研發整合。 • 食品機械設備之串連整合。 • 量化生產技術輔導整合。 • 烘焙資訊平台整合。 • 食品管理資訊輔導整合。 • 烘焙技術服務~烘焙技術顧問教育、技術販售、技術專案開發 • 烘焙原料服務~蛋糕、麵包、中式漢餅、點心餅乾之修飾澱粉、 改良劑、天然香料、植物纖維、耐凍膠體。 客製化產品開發販售。 • 機械業務服務~各類食品機械設備、漢餅自動生產、蛋糕自 動生產、吐司自動生產、隧道、急速冷、 烘焙整廠設備規劃。 • 海外業務部 ~各類烘焙物料、機械之進出口販售、海外烘焙物料及 技術顧問洽詢。 • 整廠生產規劃~產能規劃計算、設備產能設計規劃、生產流程動 線規劃、食品生產安全管理規劃、生產技術配套。
電話：04-22316721, 0937218327 地址：台中市北區育強街105號
禮盒、伴手禮銷售 主要以銷售P力棒、牛軋糖、3Q餅、太陽餅等產品為主 新光三越及遠東、SOGO百貨皆有設櫃
電話：04-24715189 地址：台中市南屯區大墩二街220號
【獨角仙農場的由來】 居住地處山區遠離城市,全家人想喝最純的鮮奶,而買回了一隻乳羊,天天期待這隻乳羊能泌多一些的乳汁,但是天不從人願,母羊流產了,本想就此作罷,將母羊送回原牧場,卻在牧場主人的 慫恿之下,又買了兩頭女牛。 【從無心插柳到專業經營】 日復一日,女牛變母牛後,新鮮的牛乳全家再也喝不完,於是開始零售讓村民分享鮮乳,兄弟二人開始擠乳、將殺菌後的成品送至客戶手中,每天清晨一家人開始忙的不可開交,於是既然要養, 就要養得有規模,才符合經濟效益。正值政府輔導酪農業的發展,於是從美國、荷蘭引進十六頭 優良女牛、蓋牛舍,購入擠乳機、集乳槽,開始有{代化的飼養規模。 【未來理想與發展】 台灣加入WTO,首當其衝就是農業發展,對於酪農事業必有一番重整,面臨即將來臨的挑戰,理當在本業經營管理上更加費盡心思,求得更低的生產成本,更好的牛乳品質外,即將轉型為生產與休閒結合的牧場經營模式。目前在鄉公所及農會輔導下,規畫了初期的建設,有廣大的停車場、休閒步道、兒童遊戲體驗區、美綠化等。目前已辦理休閒牧場的申請,現正規劃民宿的經營,讓遊客能全然體驗牧場 一天的生活與休閒的樂趣:發展教育性的戶外教學,讓小朋友親眼目睹課本所學的一切,體驗農村牧場的生活。目前與嘉義大學合作開發以純鮮乳製造的冰淇淋、冰棒、優酪乳等相關加工產品,以新鮮為出發點,讓消費者對於乳製品有更多的選擇。站在全方位經營的觀念,期待牧場的未來更上一層樓。
電話：05-2030666 地址：嘉義縣中埔鄉石硦村15鄰45號
茴香盒子餐廳成立於2002年初夏，歷經西門創始店，八德分店， 直到遷入人文薈萃、住辦合一的民生商圈，茴香盒子餐廳一直不斷成長、研發，並且在2010年初，民生總店已成爲全台第一家擁有網絡訂位且可以線上訂餐的e 化餐廳。 現今的茴香盒子餐廳位於國際金融商業區的民生東路三段，高級商務的西華飯店附近。綠意盎然的開放式庭院裏，鄉村風味的實木桌椅錯落，室内大片落地窗與庭院相連，優雅的音樂使空間充滿輕鬆、自在的氛圍；不論是陽光灑落的午後，或細雨綿綿的陰天，茴香盒子餐廳永遠提供您一個與好友放鬆自己，分享生活的悠閒去處。 茴香盒子餐廳有我們引以爲傲的專業廚師團隊以及乾淨衛生的開放式廚房，提供您傳統義大利美食、焗烤、燉飯，風味獨特的義式披薩及創意料理。茴香盒子餐廳除了講究料理的獨特性，更在意服務品質與用餐的環境；開放式廚房設有靜電除臭排煙，及油水分離槽等中央廚房專業設備。主餐有極受歡迎的蒜辣小茴香碳烤羊肩排、碳烤頂級莎朗牛排、燻烤德國酸菜豬腳等。精緻套餐的湯品、前菜、甜點、飲料亦有豐富多樣的選擇。茴香盒子餐廳的甜點皆為手工自製，令人回味無窮！尤其是招牌甜點 -提拉米蘇- 有像冰淇淋夾心般的不同口感，為您美好的餐點最後劃下完美的句點。 茴香盒子餐廳從創店以來，不斷地研發最能滿足顧客口味的餐點，並以最嚴格的把關，提供顧客最好的服務品質。秉持這樣的精神，我們才能讓茴香盒子餐廳成為顧客心目中，唯一風格與品味並俱的義式餐廳。
電話：02-25472517 地址：台北市松山區民生東路三段113巷7弄15號
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